北京发布新版餐饮服务单位经营服务指引 控制就餐人数康康

北京发布新版餐饮服务单位经营服务指引 控制就餐人数

金熙泽中新网北京4月20日电 (记者 杜燕)为做好餐饮行业疫情防控，保护消费者与从业人员健康安全，满足市民生活服务需求，北京市商务局今天表示，该局会同市疾控中心制定并发布了第四版餐饮服务单位经营服务指引。

新版指引适用于北京市餐饮企业及其门店、单位食堂、网络餐饮服务第三方平台等餐饮服务单位，核心内容仍是“防聚集、保安全”。同时，根据当前疫情防控常潘晓峰态化和有序恢复生产生活秩序的总体要求，对指引进一步细化，兼陈琳顾社会用餐需求的便利性和安全性，并考虑到餐饮企业的可实施和易操作性。

停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动

指引指出，各餐饮服务单位要严格控制同时就餐规模。停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动。内部食堂应采用分时段错峰就餐等服务方式。

对于餐饮门店，提出了明确并公示门店最大限流人数的新要求，同时继续要求在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，严格控制人流密度。

针对当前部分餐厅就餐顾客较多造成排队聚集的现象，指引提倡餐饮门店建立顾客预约制度，合理安排顾客到店时间，避免人员聚集。

核实顾客“北京健康宝”信息

对于顾客进店就餐的要求也有新变化。随着“北京健康宝”的普及应用，指引增加了核实顾客“北京健康宝”信息的内容。

指引要求餐饮门店安排专门人员对就餐人员检测体温并核实“北京健康宝”信息，体温正常且“北京健康宝”状态为“未见异常”者方可进入餐厅就餐，确保到店用餐人员和从业人员陈宝珠安全。

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